Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2025.

Kilju

Kuva
   Vanhoina hyvinä aikoina, kun kaikki muusikot olivat juoppoja retkuja, kunnon viinojen loppuminen ei ollut katastrofi. Aina jostain keittiön kaapeista löytyi ainekset kiljuun. Kilju Tarvikkeet: Kannellinen sanko, mieluummin puhdas, vähän pintaviallinenkin käy. Nestelämpömittari Vettä 8 l Taloussokeria 2 kg Leivinhiivaa kaksi palaa Valmistus: Tee sangon kanteen pari - kolme pientä reikää. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja kaada sankoon. Sekoita sokeri veteen. Anna jäähtyä noin 30 - 34 asteeseen. Lisää hiiva ja sekoita. Laita kansi päälle ja katso että reiät ovat auki (muutoin räjähtää) Odota viikko tai puolitoista. Nauti ja ripuloi! Tämä instrumentaali on sävelletty ajatuksella, että muusikonretkut ovat juuri saamassa kiljunsa valmiiksi ja iloisen odotuksen innoittamina he jammailevat henkilökunnan hakiessa mukeja. Kappaleessa on myös bassosoolo siltä varalta jos jonkun on päästävä sanomaan jotain kesken kappaleen. Kuvassa leivinhiivaa sokeriliemessä. Älä juo hiivaista pohjasa...

Kahviuni

Kuva
  Unen ja valveillaolon rajamailla. Kun ei tiedä, joko joi kahvia vai nukkuuko vielä. Aistit toimivat, mutta miten? Onko se kumminkin vain harhaa? Oliko tämä eilen? Kahvia koneeseen, jahka herään! Näin teen kahvini, saa matkia, soveltaa tai tehdä kokonaan toisin, aivan vapaasti. Tarvikkeet ja valmistus: Kahvipapuja, tumma paahto Kahvimylly Kahvinkeitin, jossa käsikäyttöinen tippalukko Valkaistu kahvinsuodatinpaperi Tarkka vaaka Mittalasi Sekuntikello Sekoitin, mielellään muovinen pikkumela Vedenkeitin tai kattila ja hella Kahvimuki ja teelusikka 1 rkl mitta Kahvikermaa Ruokokidesokeria Punnitse 21 g kahvipapuja ja jauha ne aeropress-karkeuteen. Huuhtele suodatinpaperi suodatinsuppilossa ja ravistele ylimääräinen vesi pois. Mittaa 2,85 dl vettä kahvinkeittimeen. Kaada jauhettu kahvi suodattimeen ja laita tippalukko kiinni. Laita suodatin keittimen telineeseen. Älä vielä tässä vaiheessa laita pannua keittimen levylle. Laita virta päälle kahvinkeittimeen ja käynnistä sekuntikello, kun...